Оказывается, соевые продукты, которые сегодня становятся все более популярными среди сторонников здорового питания, далеко не так безопасны для организма, как утверждают их производители. Недавно ирландские ученые доказали: в сое содержатся вещества, способные нарушить репродуктивные функции мужского организма.
В ходе исследований, проведенных в Университете Белфаста, было выявлено, что практически все пищевые продукты, при приготовлении которых используется соя, содержат эстрогены – женские половые гормоны, которые могут оказать негативное влияние на мужское здоровье.
Это касается не только соевых «заменителей», но и, например, пиццы и замороженных продуктов, в которые также почти всегда добавляется соя. Авторы исследования отмечают, что соя – несомненно, одна из лучших альтернатив животному мясу и другим продуктам питания.
Она содержит в себе практически все нужные человеку белки, а также множество других полезных веществ. Но, к сожалению, одновременно соя содержит максимальное среди других продуктов количество эстрогенов, влияние которых на мужской организм в целом и детородную функцию в частности далеко не однозначно.
|